うずまきではスタッフを大募集しています！
飲食店で働くのが好き、接客が好き。料理を作るのが好き。
将来的に自分のお店を持ちたい。まずはアルバイトから色々覚えたい。
そんな方大歓迎です！
寒い季節です！もつ鍋全開で営業中！
うずまきといえば博多風もつ鍋。
そう言っても過言でないくらい、こだわりを持っています。
新鮮なもつを、ひとつひとつ手作業で仕込み、時間をかけてだしを取っています。
野菜のうまみがしみ込んだスープは、寒い季節にぴったりの温かさです。
うずまきの〆は、ちゃんぽん麺がおススメ。
残ったコクのあるスープにちゃんぽん麺を絡めてお召し上がりください。
具材ごとの追加オーダーも承ります。遠慮なくお申し付けください！
季節限定メニュー盛りだくさんでお出迎え！
”カニ身とカニ味噌共和え”や”アンキモポン酢”、”白子のホイル焼き”などこの季節においしい食材を取り揃えてお待ちしています！
毎日変わるその日のおすすめを要チェックです！
うずまきの料理
「おいしい肴と楽しいお酒。」うずまきのモットーです。
そこにあるお食事が美味しくてはじめてその夜は楽しくなります。
新鮮な海鮮の仕入れは川崎北部市場へ直接店主が行き、目利きしたものを本日のお刺身に。
定番もつ鍋のもつは、開店前にじっくり時間をかけて仕込むからこそぷりぷりの食感を表現できます。
常においしい食材や調理を求め、スタッフと共に研究を重ねています。
心を込めた、うずまきの料理ぜひお楽しみください。
うずまきのスタッフ
お客様にとっての居心地のいい空間とは何か。
その日来店して下さるお客様のために、毎日事前にスタッフミーティングを開催。
お待たせせず、最適なタイミングでお料理やお酒をお出しする。
うずまきのスタッフは、お客様一人一人の事を真剣に考え、毎日全力で営業させていただきます。
